现在大街上的面包点店蛋糕店很多，这是因为现在很多人都喜欢上了面包和蛋糕的美味，但是对于创业者来说，这就是一个创业的好商机，那么，穿也在想要创业，开一家面包店的面包蛋糕店利润大吗？面包蛋糕店利润大吗？平常买一个面包，最低的价格也要在五块钱，但是面包店的利润其实是在40%～60%的，这还是它的净利润，如果是在一线城市开面包店的话，那么这一天的营业额平均获得的利润也要得在2000~4000元之间，就算只是一个中等消费的城市，开面包店平均每天的营业额都在1000元以上，所以说，面包店的纯利润很好。而蛋糕的利润也是很高的，平常6寸的蛋糕利润可以达到 35%， 18寸的利润甚至可以高达60%。所有蛋糕的利润也不可小视。开面包店失败的原因分析1.面包店门店选择错误“前店后厂”是面包店开店模式的主流选择之一，但是这种模式所需的店铺面积太大，所有如果是把店铺选在繁华的街市的话，那么高额的店铺租金是绝对需要的。对于一些小型面包店来会所的话，是很难承受的起的。所以看面包店选择也要量力而行，不一定必须要选择繁华的地方。2.面包店的产品不符合当地的消费者需求。生意会好，其中之一的原因就是因为消费者有需求，开面包店最好还是要先调查当地的人们对于面包店的消费情况，以及附近同行的情况。还有面包店的质量也要得到消费者的认可，面包味道好才能获得回头客。而价格方面也要根据当地消费合理定价，以此来满足消费者的消费水平。3经营不当导致的原因。不管是在哪里开店，人们对于食物都讲究新鲜，所以做面包也是如此。不要因为面包销售不完，就储存到第二天再次销售，这样做虽然质量上还是可以消费，但是在口感上就差了一大截，消费者吃到不符合正常口味的食物，肯定会有很大不满的，所以当天未销售完的产品在第二天钱就要尽快的处理掉，或者是在第二天打折处理。开面包店，主要的还是讲究一个信誉，信誉度好了，人们对你的店铺有信赖感，也愿意到你 店铺消费，要是信誉度不好，基本面包做的再好吃，人们也不愿意来你这消费，甚至于不放心在你这买面包，所以，做生意还是要诚信至上。