民以食为天，人是一日上三餐都是离不开食物的，所以很多创业者来选择创业项目时，初期都是比较倾向于选择餐饮行业。而烧烤是占据着很多人味蕾，很多人都喜欢对食物进行烧烤。特别是随着经济的发展，以及人们生活水平的不断提高，烧烤也出现在了很多聚会、休闲娱乐的场所。烧烤也已经成为了一个消费热点，这么多年来，热度也是一直不退。那么对于自助烧烤店投资多少钱，利润大不大？开家烧烤加盟店要投资多少钱?一、店面租金烧烤店的选址是十分重要的， 因为消费群体多为年轻人，所以烤肉店的选址可以多考虑学校和商业区附近。这些地方需要的租金大概在5000到10000左右。二、店面装修装修对于烤肉店来说，还是十分重要的，烤肉店店面的整体装修，建议上特点要鲜明，风格要一目了然，不要显得不伦不类。可以把烤肉店装修的简洁大方，明亮得体。装修需要的费用大概在2万元上下。三、物资采购 物质采购这方面主要还是设备的采购和原料的采购。设备采购上需要投资者采购烧烤炉、冰柜、陈列柜等设备，还有店里也要安装收银系统、以及监控系统。总体成本大概在3万元左右。然后就是原料的采购上，原料采购上主要是蔬菜、肉制品、以及饮品等，要花费的费用一般在2万元左右。四、其他费用主要就是人员费用，像收银员、服务员、烧烤技术人员等，招聘2~3人就差不多了，其次就是水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费，一般需要5000万左右。综合以上所述，开一0平米的烧烤店，投资者前期要花费的投资大概是在10万元之间的。自助烧烤店利润大不大?就说副食类的食物，它的利润至少能够达200%。一个很简单的例子 ，火腿，一箱的批发价大概在1.28元/根。但是它在菜谱上的售价是3元/根。烤后的利润甚至可以达到234%。可以说烧烤店的平均利润，毛利大约在50%-60%，而纯利大约在40%左右，最主要的就是自助烧烤店不需要有太多的员工，烧烤过程基本都是由消费者完成的，减去了不少 成本费，所以开烧烤店利润是很高的。